è tempo di zucchine, e con le zucchine ci sono i bellissimi fiori gialli che rallegrano l' orto, io di solito li faccio con la pastella ma a lungo andare visto che ne ho parecchi sono sempre alla ricerca di ricette nuove....oggi guardando un vecchio Sale e Pepe ho trovato questa ricetta....é una ricetta della Barilla. La foto non è mia l' ho presa dal giornale.
ingredienti per 4 persone:
250 g. di garganelli all' uovo
6 zucchine in fiore
50 g. di cipolla tritata
1 bustina di zafferano
30 g. di olio extravergine
50 g. di parmigiano reggiano
20 di prezzemolo tritato
sale e pepe q.b.
In una padella stufare la cipolla e le zucchine tagliate a rondelle con un po' di olio e acqua, aggiungere la bustina di zafferano. Scolare i garganelli e versarli nella padella, completare con prezzemolo e parmigiano. Guarnire con i fiori tagliati a listarelle.
8 commenti:
ricetta davvero gustosa...ma che foto meravigliosa hai fatto??? supercomplimenti
Lo ma mi prendi in giro???? è una foto del giornale!!!!!
Rosyyyyyyyyyy scusa e l'hai anche scritto ma io l'ho letto e non recepito..perdonami....sono un po' così in questi giorni...faccio tutto al contrario...scusami! :(
che meraviglia adoro le zucchine e i suoi fiori, le mie nell'orto sono ancora un pò indietro ma a fine settimana dovrei raccogliere :-) mi sembra un'ottima ricetta :-) ciao Ely
ely qui tutto è in ritardo, stasera piove ancora uffa che noia, per quanto riguarda le zucchine io ne ho già raccolte. ho fatto anche una torta salata con le zucchine e i fiori e la crescenza che a mia figlia è piaciuta molto. Come va la ciurma?????tutto bene ????bacioni
buon fine settimana :))
Rosiiiiiiiii! Ma allora ! torno e tu dove sei finita! Ciao carissima.
ciao Jasna, bentornata, passate bene le vacanze, tutto ok?????
eh si sto battendo la fiacca, io non sopporto il caldo così afoso... ciao bacioni
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