martedì 27 maggio 2008

l' amore cieco e la pazzia


Raccontano che un giorno si riunirono in un luogo della terra tutti i sentimenti e le qualità degli uomini. Quando la Noia si fu presentata per la terza volta, la Pazzia come sempre un po' folle propose: "Giochiamo a nascondino! ". L'Interesse alzò un sopracciglio e la Curiosità senza potersi contenere chiese: "A nascondino? Di che si tratta?" "E’ un gioco - spiegò la Pazzia - in cui io mi copro gli occhi e mi metto a contare fino a 1.000.000 mentre voi vi nascondete, quando avrò terminato di contare il primo di voi che scopro prenderà il mio posto per continuare il gioco". L'Entusiasmo si mise a ballare, accompagnato dall'Euforia. L'Allegria fece tanti salti che finì per convincere il Dubbio e persino l'Apatia... "Uno, due, tre..." - cominciò a contare la Pazzia. La prima a nascondersi fu la Pigrizia che si lasciò cadere dietro la prima pietra che trovò sul percorso. La Fede volò in cielo e l'Invidia si nascose all'ombra del Trionfo che con le proprie forze era riuscito a salire sull'albero più alto. La Generosità quasi non riusciva a nascondersi. Ogni posto che trovava le sembrava meraviglioso per qualcuno dei suoi amici. Che dire di un lago cristallino? Ideale per la Bellezza. Le fronde di un albero? Perfetto per la Timidezza. Una folata di vento? Magnifico per la Libertà. Così la Generosità finì per nascondersi in un raggio di sole. L'Egoismo, al contrario trovò subito un buon nascondiglio, ventilato, confortevole e tutto per sé. La Menzogna si nascose sul fondale degli oceani (non è vero, si nascose dietro la pioggia!). La Passione e il Desiderio al centro dei vulcani. L'Oblio... non mi ricordo... dove? Quando la Pazzia arrivò a contare 999.999 l'Amore non aveva ancora trovato un posto dove nascondersi poiché li trovava tutti occupati; finché scorse un cespuglio di rose e alla fine decise di nascondersi tra i suoi fiori. "Un milione!" - contò la Pazzia. E cominciò a cercare. La prima a comparire fu la Pigrizia, solo a tre passi da una pietra.Poi udì la Fede, che stava discutendo con Dio su questioni di teologia, e sentì vibrare la Passione e il Desiderio dal fondo dei vulcani. Per caso trovò l'Invidia e poté dedurre dove fosse il Trionfo. Dopo tanto camminare, la Pazzia ebbe sete e nel raggiungere il lago scoprì la Bellezza. Con il Dubbio le risultò ancora più facile, giacché lo trovò seduto su uno steccato senza avere ancora deciso da che lato nascondersi. Alla fine trovò un po' tutti: il Talento nell'erba fresca, l'Angoscia in una grotta buia, la Menzogna dietro la pioggia e infine l'Oblio che si era già dimenticato che stava giocando a nascondino. Solo l'Amore non le appariva da nessuna parte. La Pazzia cercò dietro ogni albero, dietro ogni pietra, sulla cima delle montagne e quando stava per darsi per vinta scorse il cespuglio di rose e cominciò a muovere i rami. Quando, all'improvviso, si udì un grido di dolore: le spine avevano ferito gli occhi dell'Amore! La Pazzia non sapeva più che cosa fare per discolparsi; pianse, pregò, implorò, domandò perdono e alla fine gli promise che sarebbe diventata la sua guida.
Da allora, da quando per la prima volta si giocò a nascondino sulla terra, l'Amore è cieco e la Pazzia sempre lo accompagna...
ho trovato questa bellissima storiella qui

giovedì 22 maggio 2008

risotto ai porcini



Soffriggere in una padella una cipolla tritata finemente con tre cucchiai di olio evo
Aggiungere i funghi porcini, io ho usato quelli secchi, e quindi vanno ammollati una ventina di minuti, cuocere una decina di minuti, versare l' acqua di ammollo dei funghi colata per togliere ogni residuo di terra, a questo punto si aggiunge il riso e si lascia cuocere 15/18 secondo il tipo di riso che si usa, prima si versa un po' di vino bianco, e si continua aggiungendo brodo vegetale sino a fine cottura, aggiungere prezzemolo tritato, burro e parmigiano grattugiato.
Una ricetta facile e veloce, che riscuote sempre un grande successo, visto che noi amiamo molto i funghi.

giovedì 15 maggio 2008

Un po' di me


Oggi è il mio compleanno, sono un po' amareggiata, gli anni passano velocemente e ci sono ancora tante cose da fare e da conoscere, certo che non basta una vita per fare quello che si vorrebbe, imparare le lingue, leggere tantissimi libri, incontrare gente, viaggiare..... e tante altre cose ancora.....

La ninfeaa è uno scorcio del mio laghetto, ci sono anche i pesci rossi ma non si vedono, con tutto questo fogliame....non ho un giardino ma una giungla.

martedì 6 maggio 2008

the verde speziato


ingredienti
un cucchiaio di the verde,
un bastone di cannella,
2 chiodi di garofano,
3 grani di cardamomo,
un po di zenzero grattugiato,
1/2 litro d' acqua e zucchero
a volonta..
Finalmente è arrivato il sole, e con il sole arriva il caldo e la sete, ho trovato questa ricetta sul blog di una mia amica francese, adoro il the e di solito ne ho in casa più di uno, ma do la preferenza a quello verde che contiene meno teina, adesso che è spuntata la menta in giardino lo faccio con la menta che è molto fresco e dissetante, oppure lo faccio speziato come in questa ricetta.
Mettere i grani di cardamomo, i chiodi di garofano, la cannella, lo zenzero grattugiato nell' acqua, portare a ebollizione, abbassare la fiamma e lasciare sobbollire per 5 minuti. Aggiungere il the verde e lasciare infusione per 7 minuti.

sabato 3 maggio 2008

Insalata di piovra con cannellini e rucola


Lessare in acqua con un mazzetto di prezzemolo e un paio di spicchi d' aglio una piovra, circa 800 gr. x 4 persone, bollire per 25/30 minuti lasciarla raffreddare nel brodo, scolarla, togliere la pelle e le ventose e tagliarla. Aggiungere una scatola di fagioli cannellini e un mazzetto di rucola, preparare una vinaigrette con olio e limone con la quale condire il tutto, regolare di sale e pepe.

venerdì 2 maggio 2008

premio Sale Y Pepe


Non l' aspettavo ma è arrivato.... si mi ha premiato Ely adesso a mia volta devo premiare altri due blog che si occupano di enogastronomia, è un bel dilemma.... perchè ce ne sono tantissimi e tutti interessanti....il regolamento del gioco lo trovate qui.... comunque lo riporto anch' io. REGOLAMENTO " Ogni Blog Premiato Potrà a sua volta premiarne Due..Potrete Premiare solo Blog che si occupino di -ENOGASTRONOMIA- Quindi Cucina,Ricette,Vino.. Mi raccomando grazie..
Naturalmente dovrete lasciare ai Blog da voi Premiati una motivazione,e pregarlo dal momento che gli verrà assegnato il Premio di ritirarlo su questa pagina-che sarà l'unica a far fede per tutti i Blog Premiati:Quando si sarà accettato il Premio ed esposto sul proprio Blog si prega di segnalarcelo tramite COMMENTI .indicando il link di chi vi ha premiato e naturalmente il vostro appena premiato.Dopodiché a vostra volta potrete premiare il vostro Blog lasciando al ricevente una motivazione-pregandolo di inserirvi anche il regolamento... "
finalmente sono riuscita a decidere che blog premiare voglio premiare Senza perdere la tenerezza per le sue ricette ancora legate alla tradizione della sua terra, e Diario di una cuoca pasticciona, perchè con le sue ricette si gira il mondo

giovedì 1 maggio 2008

cani e gatti.... che vivono con noi



....Ecco i miei animali.... da tempo volevo dedicare un post a loro... il gatto è l' ultimo arrivato mentre i cani vivono con noi da parecchio tempo il dolcissimo Labrador si chiama Kevin e il rompi Shitzu che ormai non ha più denti si chiama Pucci...il gatto si chiama Arwin come un personaggio del Signore degli Anelli....